Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
(И прописное), Иван-чая, мн. нет, м. (бот.). Высокое травянистое растение с метелкой темнорозовых цветов на верхней части стебля; то же, что кипрей. Из Иван-чая приготовляют так называемый капорский чай.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
иван-чая, м. Крупное травянистое растение сем. кипрейных с пурпурно-розовыми цветками.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
в ст. Кипрей.
Большая Советская Энциклопедия
народное название растений из рода кипрей , прежде выделявшихся в род хаменериум (Chamaenerion).
Википедия
Ива́н-чай — род многолетних растений семейства .
Иван-чай:
- Иван-чай — род многолетних растений семейства Кипрейные .
- Иван-чай — традиционный травяной русский чай, приготовляемый из иван-чая узколистного (народное название — « кипрей »).
Примеры употребления слова иван-чай в литературе.
Вот и лето настало, в прохладе лесной заблагоухала белая, как фарфоровая, ночная красавица, и у пня стал на солнцепеке во весь свой великолепный рост красавец наших лесов - Иван-чай.
Так же приготовляют листья иван-чая в июле -- сентябре, листья брусники и черники -- в мае -- июле, листья и цветки вереска -- в июле -- августе.
И не пришло ведь в голову ходить в лун-ные ночи за иван-чаем, за зверобоем, за тмином.
Упругие головки тимофеевки, метелки овсяницы и мятлика, солнечные глаза ромашек, купы колокольчиков поднимались, почти на метр, и только огненные фонтаны иван-чая царили над ними, привлекая к себе яркой окраской.
Рядом буйный частокол отцветающего иван-чая, маслянистые заросли брусничника, из которого проглядывают бордовые, с ноготь величиной ягоды.
То, что можно есть щавель, крапиву, цикорий, иван-чай, сныть, манник, - мы и без листовок знали.
Источник: библиотека Максима Мошкова