Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Семейство окунеобразных рыб с крепкими, сильными зубами.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
семейство морских рыб отряда окунеобразных. Длина 110-250 см, весят до 32 кг (синяя зубатка). 5 видов, в умеренных и северных широтах, в т.ч. в северных и дальневосточных морях. Ценный объект промысла.
Большая Советская Энциклопедия
зубатковые (Anarhichadidae), семейство морских рыб отряда окунеобразных. Зубы приспособлены для раздавливания твёрдой пищи (иглокожих, моллюсков, крупных ракообразных). Тело удлинённое: покрыто очень мелкой чешуей, погруженной в кожу. Распространены З. в северных частях Тихого и Атлантического океана. Два рода. Род Anarhichthys с одним видом ≈ угревидная З. (A. ocellatus); распространена у берегов Северной Америки от Сан-Диего (Калифорния) до острова Кадьяк (Аляска); длина до 250 Род Anarhichas объединяет 4 вида. Дальневосточная З. (A. orientalis), прибрежная форма, встречается в северо-западной части Тихого океана; длина до 112 Синяя З., или вдовица (A. latifrons), распространена в северной части Атлантического океана, главным образом в Баренцевом море, на глубине от 75 до 850 м; длина до 138 весит до 32 кг. Пятнистая, или пёстрая, З. (А. minor) по ареалу сходна с синей З., встречается на глубинах от 51 до 500 м; длина до 135 см. Обыкновенная, или полосатая, З. (A. lupus) распространена в Баренцевом и Белом морях, обычна у берегов Англии и Ирландии, в Северном море ≈ у берегов Норвегии, изредка доходит до Финского залива; встречается на глубине до 500 м. Объект промысла в Баренцевом, Норвежском и Северном море. Употребляется в пищу (в т. ч. в копчёном и солёном виде); шкура используется для выработки кожаных изделий (например, сумочек).
Лит.: Фауна СССР. Рыбы, т. 5, в. 5, М., 1959.
А. А. Световидова.
Примеры употребления слова зубатки в литературе.
Сатаны, сошедшиеся собором, дабы хранить и венчать престол тот и поражением своим его восславить, - сатиры, андрогины, шестипалые уроды, сирены, гиппокентавры, горгоны, гарпии, инкубы, змеехвосты, минотавры, рыси, барсы, химеры, мышевидки с сучьими мордами, из ноздрей пускавшие пламя, зубатки, сколопендры, волосатые гады, саламандры, змеи-рогатки, водяные змеи, ехидны, двуглавцы с зазубренными хребтами, гиены, выдры, сороки, крокодилы, гидрофоры с рогами как пилы, жабы, грифоны, обезьяны, псиглавцы, круготенетники, мантихоры, стервятники, лоси, ласки, драконы, удоды, совы, василиски, чрепокожие, гадюки, бородавконогие, скорпионы, ящеры, киты, змеи-посохи, амфисбены, летучие удавы, дипсады, мухоловки, хищные полипы, мурены и черепахи.
Он заметил, как похожее на медведя существо вытащило трофей длиной в ярд - шесть пар плавников, длинные щупальца, более развитые, чем у зубатки, и покрытые колючками.
Источник: библиотека Максима Мошкова