Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
заторить дорожку, начинать, начать торить.
Заторил одно, говорит все свое. Дорога заторела, пск. проторена хорошо, накатана. Затаркивать, заторкать, начинать, начать торкать, толкать, стучать, колотить, особенно просясь во двор, в избу. Заторкаться, начать торкаться, стучаться. Заторкиш м. или заторка ж. пск. затычка, гвоздь в деревянной посудине, затулка. Зоторнуть что, пск. заткнуть. Заторни квасник, каплет! Что ходишь, заторнут(м)ши подол! Заторчина, -евина ж. твер. тычек, торчек; заноза; заторка, гвоздь. Затор, см. затирать. Зоторы м. мн. зап. пск. угоры, нарезка в ладах (клепках) обручной посуды, для дна.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. Упаковывать, расфасовывать (товары, продукты и т.п.).
Примеры употребления слова затаривать в литературе.
И книжечка-то парашная, забоя ни малейшего, про чудика одного, у которого нос сбежал, но сижу, лишь порой через окно поглядываю, как на той стороне у сокового отдела очередь ждят, пока наши Джона затаривают.
Источник: библиотека Максима Мошкова