Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
начать пестрить; испестрить сплошь, все или невмеру, перепестрить. Запестри жаворонков гребнем, т. е. печенье, ко дню 40 мучеников. 1 марта, -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Запестреть, начать пестреть, становиться пестрым. -ся, начать пестреться, показываться пестрым, появляться чему пестрому. Запестрела гладь озера рябью. Запестрилися ряды боевые на равнине. Запестренье ср. действие, запестренье, состоянье по знач, глаг.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
запестрю, запестришь, сов. Начать пестрить. У меня запестрило в глазах.
Примеры употребления слова запестрить в литературе.
Он смотрит, как по левому берегу, по горбатой хребтине холма замелькали темные бревенчатые избушки, запестрило грядками-огородами.
Источник: библиотека Максима Мошкова