Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил. разг. В некоторой, в определенной степени жирный.
Примеры употребления слова жирноватый в литературе.
Ну-у, - неуверенно начал Ларри, - мне кажется, суфле получилось несколько жирноватое, и Марго в самом деле что-то округляется.
То был крупный мужчина, мясистый и жирноватый, на его мундир в полосочку, ярко-голубую и белую, пошло больше ткани, чем понадобилось бы на целый палаточный городок беженцев.
Скоро подоспела и еда: холодная баранина, несколько жирноватая, и крошечный кусок хлеба.
Источник: библиотека Максима Мошкова