голубцы в словаре кроссвордиста
голубцы
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
голубцов, ед. голубец, голубца, м. (кулин.). Кушанье, состоящее из фарша, тушеного в капустных листьях.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ов, ед. -бец, -бца, м. Кушанье из фарша, тушенного в капустных листьях.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Кушанье из тушеного мясного фарша, завернутого в капустные листья.
Википедия
Голубцы — блюдо восточно-европейской кухни, имеющее аналоги в азиатской и ближневосточной кухнях, представляющее собой мясной или овощной фарш с отваренными рисом и/или гречневой крупой , завёрнутый в капустные или виноградные листья. Существуют разновидности с различными начинками. Блюда, похожие на восточно-европейские голубцы, широко распространены в Азербайджане , Армении , на Балканах, в Казахстане , Молдавии , Турции и в странах Средней Азии.
Заворачивание голубцов — трудоёмкий процесс, существует более простой вариант голубцов — ленивые голубцы, приготовление которых требует меньше времени. Традиционно ленивые голубцы готовят в кастрюле, казане или в духовке. Существует множество рецептов приготовления ленивых голубцов, главное отличие которых заключается в консистенции готового блюда.
Голубцы — село , Курмановский сельский совет , Недригайловский район , Сумская область , Украина .
Код КОАТУУ — 5923583803. Население по переписи 2001 года составляло 83 человека .
Голубцы — блюдо восточно-европейской , азиатской и ближневосточной кухни, завёрнутый в капустные листья мясной фарш с рисом .
Голубцы — бывшая деревня в Хиславичском районе Смоленской области России .
Находилась в 1 версте юго-восточнее современной деревни Трипутино на правом берегу речки Белица .
Примеры употребления слова голубцы в литературе.
Сложить голубцы в сотейник, посыпать сахаром, залить кетчупом, смешанным со сметаной.
Источник: библиотека Максима Мошкова