галушки в словаре кроссвордиста
галушки
- Кусочки сваренного теста
- Коронное блюдо повара-украинца
- Коронное блюдо украинской кухни
- Блюдо, рифмующееся с веснушками
- Комочки теста в супе
- Украинское национальное блюдо
- Фирменное блюдо украинской хозяюшки
- Комочки теста в бульоне
- Украинское кушанье
- Украинский аналог клецок
- Украинский аналог клёцок
- Украинские "клецки"
- Блюдо для Пацюка
- Кусочки сваренного теста в украинской кухне
- Украинское национальное блюдо из теста
- Украинское кушанье, кусочки сваренного теста
- Украинское тестяное блюдо
- Украинский продукт питания из теста
- Украинская разновидность пельменей
- Кусочки теста, сваренные в молоке или супе, у народов Восточной Европы (этнографическое)
- Кусочки сваренного теста (укр.)
- Фирменное блюдо украинской кухни
- Комочки теста, сваренные в бульоне
- Украинские клецки
- Ленивые вареники
- Комочки сваренного теста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
галушек, ед. галушка, галушки, ж. (обл.). Украинское кушанье: кусочки теста, сваренные в супе или молоке. Суп с галушками. Он наклонил слегка голову к миске и хлебал жижу, схватывая по временам зубами галушки. Гоголь.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-шек, ед. -шка, -и, ж. Украинское кушанье - кусочки сваренного теста. Г. со сметаной.
прил. галушечный, -ая, -ое.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Украинское кушанье в виде кусочков сваренного теста.
Википедия
Галу́шки — блюдо восточноевропейской ( Венгрия , Словакия , Чехия , Польша , Украина ) и частично северо-кавказской ( Чечня , Ингушетия , Балкария ) кухонь, представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста. Украинские галушки подают как отдельное блюдо (с маслом или со сметаной ) или варят суп с галушками. В Ингушетии есть две разновидности галушек - жур-хьалтамаш и хьор-хьалтамаш . Оба вида обязательно подаются в качестве гарнира вместе с черемшовым или чесночным соусом к мясу. В чеченской, ингушской и балкарской кухнях чаще готовят отварное мясо с галушками. Реже готовят запеченное, жареное мясо или мясо на углях. Во всех видах к мясу добавляют галушки с соусом.
Также существует их разновидность под названием « ленивые вареники » — подаются обычно со сладкой подливой ( сгущённое молоко с растопленным маслом, или подобное).
Галушки — деревня в Хиславичском районе Смоленской области России . Входит в состав Микшинского сельского поселения. Население — 10 жителей ( 2007 год ).
Расположена в юго-западной части области в 12 км к югу от Хиславичей , в 35 км западнее автодороги Орёл — Витебск . В 35 км восточнее деревни расположена железнодорожная станция Крапивенская на линии Смоленск — Рославль .
Галушки — село , Подопригоровский сельский совет , Лебединский район , Сумская область , Украина .
Код КОАТУУ — 5922987305. Население по переписи 2001 года составляло 51 человек .
Галушки — многозначный термин.
- Галушки — блюдо восточноевропейской кухни, представляющее собой отваренные в кипящей воде кусочки теста.
- Галушки — село, в Подопригоровском сельском совете, Лебединского района, Сумской области, Украины.
- Галушки — деревня в Хиславичском районе Смоленской области России.
Примеры употребления слова галушки в литературе.
Проговоря эти слова, Вакула испугался, подумав, что выразился все еще напрямик и мало смягчил крепкие слова, и, ожидая, что Пацюк, схвативши кадушку вместе с мискою, пошлет ему прямо в голову, отсторонился немного и закрылся рукавом, чтобы горячая жижа с галушек не обрызгала ему лица.
Бак, вылуженный цыганами за большие деньги, был возвернут в пищеблок с условием, что отныне и до скончания века галушки любому фэзэошнику будут выдаваться вне очереди, без предъявления желдорбилета.
Бак с галушками больше не выставляли в коридор станционного буфета, зав на всякий случай здоровался со всяким лицом, хоть чем-то смахивающим на учащегося трудовых резервов.
На копейки уже ничего не продавалось, кроме этих вот галушек и билетов в лилипутный театр, военным ветром занесенный на станцию Енисей.
А после того: ньокки, рулады, лазанье, пироги, беляши, чебуреки, пызы, цепелинай, ватрушки, блины, пышки, оладьи, сырники, галушки в сметане, пиццу, творожники, яичницу, омлет, глазунью, кокот, яйца всмятку, баницу, тиганицы, гюзлеме, лепешки, пирог, турошчуса, блинчики фаршированные, расстегаи, крабовые палочки в кляре, творожные бабки, хачапури, колцунашь, папаниши и еще горы вкуснятины.
Отсюда, из сырой глубокой ямины, загороженной со всех сторон валунами и сваями, Гальченко еще успел увидеть согнутые фигуры Тюрина и Галушки, которые торопливо пронесли пулемет в другое укрытие, - вероятно, мичман Конопицын приказал переменить огневую позицию.
Жизнь Конопицына, Тюрина, Галушки, у которых кончаются патроны и гранаты, висит на волоске, на самом тоненьком волоске!
Где-где начинал сверкать огонек, и благовонный пар от варившихся галушек разносился по утихавшим улицам.
Теща отсыпала немного галушек из большого казана в миску, чтобы не так были горячи.
Если рыба есть, - осмеял Галкины ухищрения с галушками, - на все клевать будет!
Источник: библиотека Максима Мошкова