Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
вяленая, вяленое. Приготовленный посредством вяленья провяленный. Вяленое мясо. Вяленая рыба.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое. Приготовленный вялением" Вяленая вобла. Вяленая дыня.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил. Приготовленный вялением.
Примеры употребления слова вяленый в литературе.
Привыкнув довольствоваться горстью фиников, куском вяленой верблюжатины, не брезгуя и ослиным мясом, сарацин учился есть.
Никаких признаков беременности, - сказала Верка, выкладывая на кухонный столик все, что полагалось Зяблику за сутки дежурства в засаде: нитку вяленой, сочившейся жиром саранчи, половинку черствой лепешки и кусок желтоватого неочищенного сахара.
Корабль Тот-нофера был нагружен строительным лесом, партией царского и партией обыкновенного полотна, папирусом, воловьей кожей, корабельным канатом, двадцатью мешками чечевицы и тридцатью бочками вяленой рыбы.
Особенно плохо доставалось по постным дням, когда на столе появлялись, главным образом, горошница, постные щи из крупы и похлебка из вяленой рыбы или сухих грибов.
Найл уложил в ранец несколько лепешек, жбанчик с медом, кусок вяленого мяса и бутылку золотистого вина.
Затем угощают самым питательным - салом с чесноком и луком, конфетами, татары достают конский жир, кавказцы - курдючное сало, киргизы - сушеное в горах мясо, таджики и туркмены - вяленую дыню.
Пожевали вяленой китовины, запили горячей водой с клюквой и улеглись спать.
У старца имелся небольшой запас крупчатой муки и вина, а в моих сумках было вяленое мясо и изюм, так что пищей я был обеспечен.
А прыгуна, забитого копытами мула, легко превратить в бифштекс из прыгуна, в похлебку из него же, наконец, в вяленого прыгуна, а также скормить собакам и кошкам, а мадам Порки, праведная хавронья, могла бы насладиться потрохами - и все это без всяких потерь среди мулов.
Оказалось, что эти некрасовцы нередко посещали Стамбул, доставляя туда морским путем вяленую рыбу, мед, зерно и кожи на базар.
С вяленых темно-золотистых балыков, низанками висевших на длинных жердях, капал на землю растопленный солнцем жир.
Но потом постепенно у веселого очажного огня, кусая пахучий кусок вяленого мяса, дуя на горячую мамалыгу, Чик чувствовал с некоторым легким смущением, как его тоска быстро улетучивается куда-то и он теперь с удовольствием вслушивается во взрослые разговоры.
Прихватив с собой багры, пищаль, заряды и по доброму куску вяленой оленины, поморы ясным сентябрьским утром двинулись в путь.
Мурзик укоризненно посмотрел на своего хозяина, всем своим видом выражая недовольство подобной клеветой, а затем фыркнул и, стащив из-под рук у Попова кусок вяленого мяса, отошел в сторону.
Есть раки, вяленая и провесная рыба, моченая брусника, горох двух видов, соленые сушки, гренки.
Источник: библиотека Максима Мошкова