Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. разг. Увелич. к сущ.: бык (1*).
Примеры употребления слова бычище в литературе.
Такой бычище на многих фермах был бы потенциальным убийцей, но для Джека Джордж оставался милым теленком.
После этого бычищи мне настоятельно требовалось что-то маленькое, слабенькое, безобидное -- ну, словом, волнистый попугайчик.
А теперь поглядите на своего бычищу и поглядите, во что ваши ворота превратили мой костюм.
Источник: библиотека Максима Мошкова