Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
бултыхнуть, бросать что в воду;
ниж. болтать жидкость, взбалтывать; иногда бултыхнуть в воду говор. вм. бултыхнуться, прыгнуть либо упасть. Бултыхаться твер. биться в воде. Бултых, частица, как бух, бряк, шлеп, падение тяжести в воду. Бултых, яко прославихся, семинаристское. Как вылупился утенок, так и бултых в воду.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
бултыхаю, бултыхаешь, несов. (к бултыхнуть), кого-что (разг. фам.).
Взбалтывать, всплескивать жидкость. Не бултыхай молоко!
С шумом бросать что-н. в жидкость. Бултыхать камни в реку.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. неперех. разг.-сниж.
То же, что: бултыхаться.
С шумом ударять по воде.
Примеры употребления слова бултыхать в литературе.
Над головой громыхало и рушилось, железный грохот сотрясал стены их вместилища, воду бултыхало, как в стакане, который крутят в руке.
Источник: библиотека Максима Мошкова