Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
блинчатая, блинчатое. Составленный из блинов, положенных друг на друга. Блинчатый пирог (блинник во 2 знач.).
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ая, -ое.
Приготовленный из положенных друг на друга блинов или блинчиков. Б. пирог.
-
Внешне напоминающий блин, блины (спец.). Б. лед (в виде дисков со слегка приподнятыми краями).
сущ. блинчатость, -и, ж. (ко 2 знач.).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: блин, связанный с ним.
Свойственный блину, характерный для него.
Приготовленный из блинов.
Примеры употребления слова блинчатый в литературе.
Затем повесил зеркальце и полотенце и, положив на козлы, заменявшие кровать, свой блинчатый тюфячок, постлал его простыней и накрыл ситцевым одеялом.
Тут он в первый раз попробовал ужасно вкусный блинчатый пирог и мороженое с воткнутыми в него ягодами вишни.
А может, там шипит, разваливаясь, серый блинчатый палабажник, с которого на Севере начинается зима?
Эта часть перехода проходила через поля блинчатого льда, защищавшего суда от атак подводных лодок.
Часто вечером, умаявшись, засыпала она на своем блинчатом тюфячишке и нередко молилась богу, чтобы впредь не оставил господь своею милостию.
Источник: библиотека Максима Мошкова