Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
мн. Семейство птиц отряда голенастых с длинным прямым клювом и длинными ногами.
Википедия
А́истовые — семейство птиц из отряда голенастых , охватывающее шесть родов и девятнадцать видов.
Семейство аистовых распространено не только в тропиках и субтропиках , но и в умеренных зонах. В Европе гнездятся лишь два вида — белый аист (Ciconia ciconia) и чёрный аист (Ciconia nigra). Два других вида считаются крайне редкими гостями — африканский клювач (Mycteria ibis) и африканский марабу (Leptoptilos crumeniferus).
В основном, аистовые предпочитают жить на открытых пространствах и у водоёмов. Общими признаками семейства являются длинные ноги, длинная гибкая шея, а также длинный, конический клюв. Крылья, как правило, широкие и глубоко расчленённые. Все аистовые являются хорошими летунами, умело использующими термики для экономии энергии в полёте. Многие виды ежегодно совершают далёкие перелёты.
Пищу аистовые подбирают на ходу с земли. Входят в неё, в основном, небольшие грызуны , амфибии , рыбы , некоторые беспозвоночные и пресмыкающиеся . Некоторые виды аистов, например марабу , питаются также падалью .
Большинство видов аистовых — безголосые, единственным производимым ими звуком является стучание клювом. Однако некоторые виды вполне певчие, одним из примеров может послужить чёрный аист .