Пюре из нута в арабских странах

Восточная закуска

Закуска из нута

В арабском языке и иврите это слово обозначает как растение нут, так и закуску из него

Ближневосточная закуска из нутового пюре, подается к лавашу, пите

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Ху́мус ( ху́ммус , хо́мус , гу́ммус ; , , ) — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно входят оливковое масло , чеснок , сок лимона , паприка , кунжутная паста ( тахини ). В арабском языке и на иврите «хуммус» означает как просто горох нут , так ...