Вид плоского пирога в странах Ближнего Востока, Южной и Юго-Восточной Азии

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Мартаба́к , реже муртаба́к ( — мута́ббак , ) — блюдо, присущее кухням ряда стран Ближнего Востока , Южной и Юго-Восточной Азии . Представляет собой вид плоского пирога . Имеет множество вариаций как в плане начинки и особенностей теста , так и в плане рецептуры ...