Красный соус с мелко нарезанными солеными огурцами

Растение семейства зонтичных с пустым дудчатым стеблем, употребляемое в пищу; борщовник

Борщевик сибирский

Острый соус

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Пикан — многозначный термин: Пикан — район ( фрегезия ) в Португалии , входит в округ Визеу . Пика́н — народное прикамское название борщевика сибирского , а также его молодых побегов, употребляемых в пищу. Пикан (Picard) Эдмон (15.12.1836, Брюссель — 19.2.1924, ...

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Растение семейства зонтичных с пустым дудчатым стеблем, употребляемое в пищу; борщовник.

Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир Значение слова в словаре Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. вят. пикана ж. сиб. растен. Heracleum sibiricum, пучки, свинушки, борщ, борщевник, бодран, гиголь, гиголье; молодые стебли его едят, обдирая; из старых делают сопелки. Дикий щавель. Пиканники сиб. прозвище жителей Кунгура. Пикульник, сладкие соски, Galeopsis ...