Согласно словарю «Сельское хозяйство», он и его помощник делают своё дело «развёрнутым фронтом» или «из-под ноги»

Примеры употребления слова пастух в литературе.

Пастухов наблюдал, как Гузар и Али Амир просчитывали про себя возможности налетчиков все-таки выехать из республики с товаром, но захватив одного из них в качестве заложника.

Значит, -- спросил Пастух, -- вы уже обратили внимание на то, что страна тюльпанов Голландия и конкретно город Амстердам фигурируют и у вас, и у ФСБ?

Только отдыхать, да еще вечером проконтролирует перечисление денег в Интрансбанк, а двадцать второго июля, рано утром, заберет их наличными и отправится в Амстердам, оставив Алексея убирать свидетелей и обрубать хвосты, а Пастуха отдуваться в Ивангороде.

Через неподвижные головы Пастухов увидел рамочки объявлений знакомых магазинов, театральные анонсы, портреты новых членов городской управы.

Пока грузчики-итальянцы перетаскивали коробки в трюм лайнера, Пастух ползком переместился под опущенную аппарель, и теперь ему оставалось самое трудное -- проскочить незаметно на борт.

Когда Злата пришла, Арефьев отсчитал 500 долларов и протянул их Раздрыкину, однако пастух наотрез отказался брать деньги.

Источник: библиотека Максима Мошкова