«Вверху зелено, внизу красно, в землю вросло» (загадка)

«Точь-в-точь сапожки красные, Лежат на полосе», — восхищался ею Некрасов

Овощ в селёдочной «шубе»

Техническая культура (получают сахар)

Овощ, растение семейства маревых, корнеплод с толстым сладким корнем

Овощ для румян деревенских девушек

«эх вы, жизни не видели! А я — цельное лето! Утром — покос! Вечером — надои! А тут вишня взошла, ... заколосилась!» (мульт.)

Овощ, без которого не обходится ни один винегрет

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Свёкла — род одно- , дву- и многолетних травянистых растений семейства Амарантовые (ранее род относился к семейству Маревые ). Самыми известными представителями являются: свёкла обыкновенная , сахарная свёкла , кормовая свёкла . В обиходе все они носят ...

Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова. Значение слова в словаре Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж. Растение, корнеплоды которого употребляются в пищу, идут на корм скоту или на изготовление сахара. Корнеплоды такого растения. Отдельный корнеплод такого растения.