«Бестолковый словарь» даёт этой породе собак такое определение: «утонувшая собака»

Примеры употребления слова бульдог в литературе.

Фрау Бекман -- импозантная особа, у нее голова бульдога, но хорошенького бульдога, густые курчавые темные волосы и блестящие, как вишни, черные глаза, все остальное -- как у бульдога, особенно подбородок.

Материю разорвала морда бульдога лейтенанта Будагова с карандашом в зубах.

Лицо Весселя стало напоминать морду бульдога, которого только что чем-то сильно раздразнили.

Но ничто не могло оторвать Берли и Босуэла друг от друга, и они продолжали кататься по земле, борясь, беснуясь, с пеной у рта, упорством своим подобные чистокровным бульдогам.

Попробуйте покинуть на необитаемом острове борзую, бульдога и дворняжку, - которую из этих трех собак вы можете застать живой и здоровой спустя полгода?

И вот, когда один из бульдогов широко разинул пасть, чтобы вычихнуть ядовитую муравьиную кислоту, старый слепой бросился головой вперед ему в глотку и винтом пролез в пищевод.

Источник: библиотека Максима Мошкова