Поиск ответов на кроссворды и сканворды
Сушка рыбы
Ответ на вопрос "Сушка рыбы ", 7 (семь) букв:
вяление
Альтернативные вопросы в кроссвордах для слова вяление
Определение слова вяление в словарях
Википедия
Значение слова в словаре Википедия
Вяление — обработка, близкая к сушке , но при незначительном нагревании или его отсутствии: Вяление — вид кулинарной обработки пищевого продукта и одновременно его консервации. Вяление картофеля , подвяливание посевного материала — лёгкое просушивание. ...
Большая Советская Энциклопедия
Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
рыбы, способ подсушивания слабосолёной рыбы на открытом воздухе. При В. рыба теряет значительное количество влаги; под влиянием ультрафиолетовых лучей происходят химическое изменение белков и перераспределение жира по всей толще мышц рыбы, что даёт возможность ...
Примеры употребления слова вяление в литературе.
Даже Пэдди Эндертон, грязный Пэдди Эндертон находил более интересные темы для разговора, чем преимущества засолки перед вялением или маринованием.
Посыпались презрительные смешки, Висто опустил глаза, но Эрб невозмутимо ответил, что возле пристани найдется длинный навес для вяления рыбы: - Он достаточно просторен, да и от ветра прикроет.
Источник: библиотека Максима Мошкова