Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
створаживаюсь, створаживаешься, несов. (спец.).
(сов. створожиться). То же, что творожиться в 1 знач.
Страд. к створаживать.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов.
Превращаться в творог.
Свертываться, превращаясь в творожистую массу.
Страд. к глаг.: створаживать.
Примеры употребления слова створаживаться в литературе.
Ставлю кастрюлю на небольшой огонь минут на 5-6, до тех пор, пока простокваша не начнет створаживаться - по краям появится как бы водичка сыворотка.
Бриквиль с гримасой, способной заставить молоко створаживаться не хуже ведьминых заклинаний.
А кровь в нем была такая терпкая и здоровая, что сейчас же створаживалась, закрывая самую глубокую рану: и порезы его заживали с быстротой, о которой филистимские лекаря посылали доклады египетским.
Источник: библиотека Максима Мошкова