Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
проквашиваться
проквашиваюсь, проквашиваешься, несов.
Несов. к прокваситься.
Страд. к проквашивать (проквасить в 1 знач.).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
проквашиваться
несов. разг.
Портиться в результате брожения; прокисать.
Страд. к глаг.: проквашивать.