Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
перчу, перчишь, несов. (книжн.). поперчить), что (разг.). Посыпать перцем что-н. или класть перец во что-н. Перчить суп.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-чу, -чишь; перченный и ПЕРЧИТЬ, -чу, -чишь; перченный (-ен -ена); несов., что. Посыпать перцем. П. суп.
сов. наперчить, -чу, -чишь; -ченныи и на перчить, -чу, -чишь; -ченный (-ен, -ена), поперчить, -чу, -чишь; -ченный и поперчить, -чу, -чишь; -ченный (-ен, -ена).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех. разг. Посыпать что-л. перцем, класть перец во что-л.
Примеры употребления слова перчить в литературе.
Зато он углядел, как Момби подняла руку и потрясла перечницей над тыквой, в точности как перчат печеную картошку.
Ами че никой преди нас кули не е събарял, всички само се перчат, а ние първи.
И у всех на глазах она солила, и перчила, и кипятила всласть, а когда соус был готов, поглядела с экрана лукавым взглядом и спросила: -- Может, попробуете?
Источник: библиотека Максима Мошкова