Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
перестричь кого, выстричь снова, остричь еще раз, поправить стрижку.
В день не перестрижешь всех деревьев или всех овец, не успеешь остричь.
Раскольники перестригают попов, переправляют, постригают или ставят снова по-своему.
Сукно перестрижено, испорчено в стрижке, оголено от ворсы. -ся, страдат. и возвр. по смыслу речи. Перестриганье, перестриженье ср. перестриг м. перестрижка ж. действ. по глаг. Перестрижной, к перестригу относящ. Перестрига, перемазанец, переставленик, священник, перешедший из одного исповедания в другое, бол. о перешедшем в раскол.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
перестригаю, перестригаешь. Несов. к перестричь.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех.
Перерезать ножницами.
Стричь всех или многих.
Стричь снова или иначе.
Примеры употребления слова перестригать в литературе.
Пастушонок Колька божился, что самолично видел, как однажды перед выгоном коров бабка Нюра перестригала наискосок ножницами колхозное просяное поле, так там после родилось одно пустоколосье.
Источник: библиотека Максима Мошкова