Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
несов. перех.
Окружать, обводить чем-л. как кольцом.
Производить круговую обмазку ствола деревьев для предохранения от вредителей.
Делать круговой срез коры ствола, ветви дерева или надевать на них проволочные кольца с целью замедления роста или подсушки их.
Надевать меченые кольца на лапки птиц, хвосты рыб для исследования их миграции, возраста и т.п.
Примеры употребления слова окольцовывать в литературе.
Солнце все глубже и глубже погружалось в лесные дебри, и меня окольцовывала, окружала темнота, и место громадного лесоповала, теперь уже затянутое живой порослью, вдруг ясно обозначилось, словно разверзся черный зев кратера.
Источник: библиотека Максима Мошкова