луфарь в словаре кроссвордиста
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. черноморск. мелкая рыба, похожая на сельдь.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Крупная морская рыба отряда окунеобразных.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
морская рыба отряда окунеобразных. Длина до 115 см, весит до 15 кг. В тропических и умеренных водах, в т.ч. в Черном и Азовском морях. Объект промысла.
Большая Советская Энциклопедия
(Pomatomus saltatrix), единственный представитель семейства луфаревых отряда окунеобразных. Тело удлинённое (до 115 см), сжато с боков; весит до 15 кг. Чешуя циклоидная. Встречается в тропических и умеренных морях; стайная рыба; в СССР ≈ в Чёрном и Азовском морях. Совершает значительные сезонные миграции. Нерест порционный, летом. Икра пелагическая; плодовитость от 100 тысяч до 1 млн. икринок. Хищник, питается сельдью, анчоусами и другими рыбами. Объект промысла.
Википедия
экземпляр луфаря
Примеры употребления слова луфарь в литературе.
Жирное плотное белое мясо луфаря лучше всего запекать, жарить или тушить, причем, рыба должна быть как можно более свежей.
Источник: библиотека Максима Мошкова