Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
замешу, замесишь, сов. (к замешивать 1), что (разг.).
приготовить тесто для какого-н. мучного изделия. Замешать хлеб (приготовить тесто для печения хлеба).
Приготовляя жидкое кушанье, подсыпать в него муки и размешать во время варки. Замешать суп.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ешу, -есишь; -ешенный; сов., что. Приготовить, смешивая какое-н. сыпучее вещество с жидкостью и разминая для получения вязкой массы. 3. тесто. 3. глину.
несов. замешивать, -аю, -аешь.
сущ. замешивание, -я, ср. и замес, -а, м. (спец.).
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
сов. перех. см. замешивать (1*).
Примеры употребления слова замесить в литературе.
Замеси на опилках, чтоб клеем покрыть, И акриды добавь по норме Но запомни одно: придержи свою прыть - Сохрани симметричную форму.
К Рождеству я готовился тщательно и заранее - купил живую елку, хотя у меня есть неплохая искусственная, замесил тесто для пряников и положил его в холодильник выстаиваться, купил рождественский глинтвейн, постирал скатерть, которая валялась в кладовке нестиранной с прошлого года, купил красивые свечи.
Отсюда пугливый восторг, круто замешенный на сознании своей малости и гордости своим ежедневным подвигом.
Вскоре Лина замесила серо-желтое картофельное тесто в глиняной миске, которую папа снял с головы.
У женщины же был в доме откормленный теленок, и она поспешила заколоть его и, взяв муки, замесила и испекла опресноки, 25 и предложила Саулу и слугам его, и они поели, и встали, и ушли в ту же ночь.
Позже, во время одного из своих путешествий, он увидел и навсегда запомнил, как в знак памяти о деспоте Джурдже Бранковиче привозили на Авалу хлеб, замешенный на дунайской воде и освященный в смедеревском храме Пресвятой Богородицы.
Генерал все больше проявлял черты своего характера, про который австрийский министр иностранных дел граф Чернин как-то сказал Соколову, что они соединяют знание дела и энергию с большой ловкостью и хладнокровием, замешенном на изрядной доле прусской грубости.
Дед покойный сказывал ему, что гномы любят в хатах у добрых людей селиться - по запечкам, по мышиным норкам, а ночью вылезают и всякую работу по дому делают: масло за хозяйку собьют, тесто замесят, пряжу спрядут, да такую белую, ясную - прямо серебром отливает.
С южной стороны, от коксохимического гиганта, потянул пригородный бриз, круто замешенный на концентрированной кислоте.
Когда Манефон удалился, они попробовали замесить раствор в парусиновом ведре, засыпая в воду почву.
В общем, я научилась печь пригодное для еды печево на углях из костра, замешенное на дикарском пиве вместо дрожжей, но это был мой собственный выбор, и я сама ела этого хлеба, сколько пожелала.
Поднялась Варька рано, замесила хлебы, управилась с печевом, а потом прикорнула в горнице.
Он велел Урбино замесить свежей штукатурки и покрыть ею пустое место внизу стены, в крайнем углу справа.
Просинья, конечно, в долгу не осталась, начала припоминать все Катеринины протори и промашки: и портны белит не так, и квашню путем не замесит, и дитю летось не сберегла, и мужик у ей не обихожен.
Он видит, знает, почти узнает их, идущих на смерть в праздничных чистых рубахах, и зрит ряды мертвецов и калек, и черную кровь в истоптанной степи, замешенную пылью, с тучами роящихся мух, и ведает, что это он послал соплеменников своих туда, в дикую степь, на эту жестокую битву, и теперь принял их трудноту на рамена своя, а ратный подвиг - в сердце свое.
Источник: библиотека Максима Мошкова