выжлятник в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
выжлятника, м. (охот.). В псовой охоте - охотник, ведающий гончими собаками.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, м. В псовой охоте: охотник, ведающий гончими.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м. Тот, кто ведает, распоряжается гончими (в речи охотников).
Википедия
Выжлятник — наёмный псовый охотник, приставленный к гончим собакам. Старший выжлятник называется доезжачим , и под непосредственным наблюдением его находится все гончее отделение псарного двора; он же воспитывает гончих собак и вываживает их. Помощники доезжачего называются подгонщиками или стаёшниками .
Сопровождал собак верхом во время проводки стаи и следил, чтобы в это время они не разбегались в стороны заставляя их следовать за собой. Когда стая гончих на охоте работала, постоянно следил за ними, всё время, находясь в непосредственной близости. Если было надо, то отводил стаю от следа зверя или от самого зверя и принимал согнаного зверя на себя. Когда доезжающий сзывал стаю, подгонял гончих к нему, смыкал гончих, которые начали гнать зверя.
Примеры употребления слова выжлятник в литературе.
И верю, если только доезжачий С выжлятниками, лихо отдаря Борзятников, нежданною удачей Порадует, и гончих гон горячий Поднимет с лога волка-гнездаря,- То вы сумеете его повадку Перехитрить, живьем, сострунив, взять Иль в шерсть седеющую под лопатку Ему вонзить кинжал по рукоять.
Источник: библиотека Максима Мошкова