Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: винегрет (1), связанный с ним.
Свойственный винегрету (1), характерный для него.
Примеры употребления слова винегретный в литературе.
А этот гараж, новый, как раз вплотную подходил к очередному винегретному району, на который нацелился Гек.
В окраинном, винегретном, примыкавшем к ирландскому, районе, где селилась шантрапа, не помнящая или не признающая кровного родства с далекими предками, в семье отставного урки и вечно пьяной дворничихи родился мальчик, которого назвали Гекатором, или попросту -- Геком.
Капитолины напоминало вонючую лужу винегретной блевотины в вагоне метро.
Дома Саньку встретили винегретные и спиртные ароматы, прокуренные углы, приторные запахи человеческого пота.
Он сказал: - Это был Диоген наших дней29, и если б не сочинял он своих винегретных песен, то было бы лучше.
Банда была не так уж велика и влиятельна, если сравнивать с ей подобными, сфера влияния ограничивалась пятью-шестью кварталами, расположенными вдоль улицы Веселой, но в винегретных этих кварталах доминировала абсолютно.
Ушастый привык экономить время с помощью пластида и автоматов, что приносило плоды даже в гнилых винегретных районах, но здесь все было совсем иначе.
Источник: библиотека Максима Мошкова