буррито в словаре кроссвордиста
буррито
- Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепёшки (тортильи), в которую завёрнута разнообразная начинка
- Мексиканское блюдо, состоящее из мягкой пшеничной лепешки (тортильи), в которую завернута разнообразная начинка, к примеру, фарш, фасоль, рис, помидоры, авокадо или сыр
- Мексиканского блюдо, чьё название означает «ослик»
Википедия
Буррито
Бурри́то (, «ослик», уменьшительное от — осёл ) — мексиканское блюдо , состоящее из мягкой пшеничной лепёшки ( тортильи ), в которую завёрнута разнообразная начинка, к примеру, рубленое мясо, пережаренные бобы , рис , помидоры , авокадо или сыр . По желанию в блюдо также добавляется салат, сметана и сальса на основе перца чили.
В отличие от фахиты , буррито подаётся уже готовым, с начинкой внутри, в то время как для фахиты начинку подают отдельно от тортильи, и каждый самостоятельно выбирает, что именно завернуть в тортилью.
Жареный во фритюре буррито называется чимичанга . Вариация чимичанги с кукурузной тортильей, под соусом чили, называется энчилада .