рис в словаре кроссвордиста
рис
- Белое зерно для плова и кутьи
- В Китае "всему голова"
- Гарнир, любимый китайцами
- Главная еда вьетнамцев и китайцев
- Главная составляющая плова
- Длиннозернистый злак
- Длиннозерный ...
- Древний злак
- Зерна в голубцах
- Зерна в плове
- Зерна для плова
- Зернистый злак
- Злак для лепёшек моти
- Культура, которой требуется до 2000 миллиметров осадков за год
- Сырьё для саке
- Для его приготовления японцам многие века служила печь камадо и тяжелый чугунный котёл
- Сортами какого пищевого продукта являются Басмати и Жасмин?
- Основа кутьи
- Основная пищевая культура Вьетнама
- Злаковое растение
- Злак made in China
- Сорочинское пшено
- Злачное сырьё для плова
- Сир от конца к началу
- Любимый злак азиатов
- Основная китайская пища
- Сир задом наперёд
- Сир в обратную сторону
- Любимая еда китайцев
- «Горький …», Гассман
- Основной злак китайцев
- Злак на плантациях китайцев
- Пища китайцев
- Хлеб китайцев
- Картошка китайцев
- Какой злак сажают в воду
- Китайский хлеб
- Длиннозерный …
- Злак для пива бакусю
- Крупа для плова
- Перевёрнутый сир
- Компонент плова
- В Китае всему голова
- Злак из Индии
- Из чего кутью готовят
- Злак, символ Лаоса
- Не всегда белый злак
- Злак, растущий в воде
- Компонент голубцов
- Род злаков
- У кулинаров Таиланда все блюда делятся на кхао и капкхао, последнее переводится как «то, что едят с кхао», а как переводится «кхао»?
- Злак, рожденный в Индии
- Злак для кутьи
- Злак с белыми продолговатыми зёрнами
- По закону Явы от 1981 года желающие вступить в брак обязаны предъявить 25 крысиных хвостов в заботе об этом урожае
- Восточная зерновая культура
- Крупа на плаву
- В Китае - «всему голова»
- Злак, добавляемый в фарш
- Злак-водолюб
- Имя валлийского актёра Иванса
- Полям с этой культурой отдыха никогда не дают: вода, заливая террасы, каждый раз смывает сорняки и приносит минеральные вещества
- «Картошка» китайцев
- Басмати
- Главный продукт питания на земле
- Любимая пища китайцев
- Если название этого злака прочитать наоборот, то получится титул
- Злак для японского суши
- В одном из одностиший Натальи Хозяиновой фигурирует плов без мяса и без него
- Злачная «радость» китайца
- Злак для приготовления голубцов
- Какой злак кладут в салат из крабовых палочек?
- Основа плова
- Растение, изображаемое на государственных символах Вьетнама, Кореи и Лаоса
- Злак, который сажают в землю, залитую водой
- Сырьё для сакэ
- Злак, столь любимый народами Азии
- У кулинаров Таиланда все блюда делятся на кхао и капкхао. Последнее переводится как «то, что едят с кхао», а как переводится «кхао»?
- Зерновая культура
- Национальное китайское блюдо
- Зерно с востока
- Растение, изображаемое на государственных символах Вьетнама и Лаоса
- Травянистое растение семейства злаков, зерновая культура
- Венгерский математик (1880-1956)
- Шведский математик (1886-1969)
- Китайский гарнир
- То, чем китайцы кормили собачку шарпея
- Зерновая культура, по посевам которой Астраханская область идет "впереди России всей"
- Род однолетних и многолетних трав семейства злаков, зерновая культура
- Чековая культура
- Злак с зернами, идущими в пищу
- Река в Неваде США
- Растения семейства злаков
- Третье имя нобелевского лауреата Чарльза Вильсона, придумавшего камеру для наблюдения за треками микрочастиц
- Любимый злак японцев
- Китайский гарнир
- Белая крупа
- "горький ...", Гассман
- В Китае — "всему голова"
- Азиатский злак
- "картошка" для китайцев
- Зерновая культура, выращиваемая на Прикубанской низменности
- "хлеб" китайцев
- Азиатский гарнир
- "Картошка" китайцев
- Белое зерно
Словарь медицинских терминов
Толковый словарь живого великорусского языка, Даль Владимир
м. немецк. сарац(ч)инское пшено, салтык астрах. крупа, и самое растенье, Оryza sаtivа. Рисовая каша. Рисовая мука. Рисовая бумага, китайская, бархатного вида. Рисовые поля.
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
риса, мн. нет, м. (от греч. oryza). Растущий обычно на искусственно орошаемой почве в теплом климате злак, зерна к-рого идут в пищу.
Очищенные зерна этого растения. Кило риса.
То же как пищевой продукт. Пирог с рисом.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а (-у), м. Злак с белыми продолговатыми зернами, идущими в пищу а также его зерна. Плантации риса. Пирог с рисом.
прил. рисовый, -ая, -ое. Рисовые чеки. Рисовая каша.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
м.
Произрастающий в теплом климате злак, зерна которого являются ценной продовольственной культурой, а солома употребляется как поделочный материал.
Очищенные продолговатые зерна такого растения как пищевой продукт.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
род однолетних и многолетних трав семейства злаков, зерновая культура. Ок. 20 видов, в тропиках Азии, Африки, Америки. Выращивают (чаще при орошении) в основном рис посевной - одно из древнейших продовольственных растений Земли. Родина - Индия (предположительно), где рис возделывают уже несколько тысячелетий, в Европе - с 8 в. н. э., в Америке - с 15-16 вв., в Ср. Азии и Закавказье - с 3-2 вв. до н. э. Из зерна - крупа, крахмал, спирт, масло, из соломы - бумага, картон, плетеные изделия. Основные посевы риса в Индии, Китае, Мьянме, Бангладеш, Индонезии, США, а также в Ср. Азии, на Сев. Кавказе, Украине, в Н. Поволжье, Приморском кр., урожайность 40-50 (максимум до 100) ц с 1 га.
РИС (Riesz) Фридьеш (1880-1956) венгерский математик. Труды по теории функций, функциональному анализу.
Большая Советская Энциклопедия
Википедия
Рис — род однолетних и многолетних травянистых растений семейства ; крупяная культура.
Очень требователен к условиям выращивания, может быть погублен заморозками. Семена прорастают при 10—12 °C .
Рис:
Рис — весьма распространённая европейская фамилия, имеюшая множество вариантов написания: английская .
Рис — тауншип в округе Полк , Миннесота , США . На 2000 год его население составило 74 человек.
«Рис» — самая крупная в Ростове-на-Дону и Южном федеральном округе сеть ресторанов . В Ростовской области заведения этой сети есть в Ростове-на-Дону, Шахтах , Таганроге , Новочеркасске , Аксае , Азове , Батайске. В Краснодарском крае — в Краснодаре, Сочи, Адлере, Анапе, Туапсе и Новороссийске. На ноябрь 2014 года работает 56 ресторанов «Рис», и готовятся открыться новые. Центральный офис сети находится в Ростове-на-Дону.
Рис — продукт питания , производимый из семян растений рода Рис . Он является основным продуктом питания для большей части населения Земли, хотя по объему производимого пищевого зерна уступает пшенице .
Как сельскохозяйственная культура в тропиках , субтропиках и тёплых районах умеренного пояса возделывается однолетний рис посевной (Oryza sativa). В Африке также выращивают африканский , или голый рис (Oryza glaberrima). Местное население в Африке также использует в пищу зерно ряда дикорастущих видов риса, в первую очередь риса точечного (Oryza punctata) и " риса короткоязычкового (Oryza barthii").
Рис отличается богатым содержанием углеводов и относительной бедностью белковых веществ . Доля первых в сухом веществе доходит до 70 %, вторых же, как правило, не более 12 %. Зола риса богата фосфорной кислотой.
Считается основным продуктом питания в странах Юго-Восточной Азии и Китае . Из рисового зерна производятся крупа и крахмал , из рисовых зародышей получают масло . Мука рисовая без примеси какой-либо другой мало годится для приготовления хлеба, главным образом из неё варят каши или приготовляют пироги; в большем количестве она поступает на косметические фабрики, на переработку в пудру. Существует множество блюд на основе риса, самые известные из которых плов , ризотто и паэлья . В Японии из него делают лепёшки « моти » и особые сладости для чайной церемонии . Производится также воздушный рис , по консистенции похожий на попкорн , только гладкий и округлый. Иногда его формируют в виде карамелизированных плиток, как козинаки .
Примеры употребления слова рис в литературе.
Обед для них же: жаркое из свинины с арахисом, суп со свининой, маринад, фрукты, рис, иногда мороженые фрукты.
К утру пассажир очнулся после четвертого получения по темечку и стал способен воспринять такую простую истину, что лететь на вольной гнедой бензопиле гораздо приятней, чем сидеть на соломе в тюрьме, пусть даже возле чашки риса.
Женщины в бихарских селениях уже толкут в ступках сушеные листья вместо риса.
Катерники, отдавшие муку, консервы, рис и сушеные овощи, садятся на блокадный паек береговиков.
Агафья Семеновна Блохина, бригадирша, - эту фамилию даже я в старое время не слышал, - дала со своего участка на болоте столько центнеров доброго риса, что по науке это никак не выходило.
Тем не менее пребывать в этом блаженном состоянии свободы, отбросить заботы о пище бхикшу мог лишь потому, что кто-то иной нес за него труд, потому что сердобольные женщины клали в его нищенскую чашу рис, добытый в поте лица.
Однажды вечером, после того как Сиддхартха-младший опять измучил своего отца капризами и упрямством и разбил обе глиняные миски для риса, Васудева отозвал друга в сторонку и так говорил ему: - Прости меня, друг!
Супы -- вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой, с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью.
Вся Индия была здесь, в ста двадцати верстах от Бидара: скотоводы с запада, с берегов Нарбады, торговцы дешевыми джутовыми тканями с востока, из двуречья Ганга и Джамуны, продавцы табака из Малабара, купцы из богатой оружейниками Гульбарги, ювелиры из Дели и Виджаянагара, скупщики риса и хлопка из засушливых районов северо-запада, монахи-проповедники, пришедшие из Дакки и Бенареса, муллы из Нагпура и Хайдарабада, нищие отовсюду.
Затянутая илом и залитая водой низина ежегодно засеивалась съедобным тростником, рисом, другими влаголюбивыми растениями, которые охотнее прочих употреблялись в пищу говорящими.
Они поочередно переворачивали чайники и, словно бы засыпая рис в амбары, ссыпали вшей ему за шиворот.
Когда его спрашивали, каковы вши на вкус, он отвечал: - Жирные, слегка напоминают жареный рис.
Старая полуглухая крестьянка Огюстина Маон, вынянчившая будущего инженера, очень преданная, никогда не задававшая лишних вопросов, приготовила им отличный обед: рагу из кролика, морковь со сметаной, шоколадный мусс и пирог с рисом и черникой, а ко всему этому -- крепкое доброе красное вино с виноградников Кот-Дор.
Взяв с собой мешки с проросшим высокосортным рисом, хорошо развивающимся в соленых водах, люди поселились на берегу моря.
Рис и пшеница здесь не приживаются, что ни делай, а вот амарант оказался таким жизнестойким, что нам приходится использовать гербициды, чтобы не дать ему распространиться.
Источник: библиотека Максима Мошкова