блюдо в словаре кроссвордиста
блюдо
- Фирменное ... в ресторане
- Большая тарелка
- И то, что вам несут к столу, и то, в чём это несут
- Пункт в меню
- Тарелка пищи
- Коронное у кухарки
- Острое или десертное
- Приготовленное кушанье
- Род большой тарелки
- Посуда, большая тарелка
- Большая тарелка для подачи кушанья на стол
- К обеду вам могут подать его на нем же
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
блюда, мн. блюда (блюда неправ.), ср.
Род посуды - большая тарелка, круглая или продолговатая, для подачи на стол приготовленного кушанья (не жидкого).
-
Одно из главных кушаний в обеде, завтраке или ужине. Обед из трех блюд. Первое, второе, третье блюдо (о кушаньях, составляющих обед: суп, жаркое, сладкое). В перерыве между двумя блюдами.
Кушанье вообще. Вкусное блюдо. Любимое блюдо. Шашлык - распространенное блюдо на Кавказе.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-а, мм. блюда, блюд, блюдам, ср.
Большая тарелка, круглая или продолговатая, для подачи кушанья на стол. Фарфоровое б.
-
Приготовленное кушанье. Обед из двух блюд. Вкусное б.
прил. блюдный, -ая, -ое.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср.
Столовая посуда в виде большой плоской тарелки для подачи кушанья.
Отдельное кушанье из числа составляющих обед, завтрак или ужин.
Википедия
Блю́до — кушанье , приготовленная еда из нескольких ингредиентов . Как правило подразделяется на первое блюдо ( бульоны , супы ), второе ( мясо , рыба с гарниром , каши и пр.), третье ( напитки , сладкие десерты ). Также может определяться при отношении того или иного вида кушанья к национальной кухне (к примеру, « Гуляш — национальное венгерское блюдо»).
Инструкции для приготовления блюд называют рецептами .
Блю́до — также тарелка , на которую накладывают приготовленную еду (отсюда, маленькая тарелка — блюдце ).
Примеры употребления слова блюдо в литературе.
Он переставил привезенные тарелки и блюда с автотележки на стол для закусок, дал мне расписаться в ведомости и уехал.
Как ризничий, он понимал толк в драгоценностях и потому задержался, въедливо рассматривая собранные здесь блюда, украшенные финифтью мисы, алавастры - узкогорлые сосуды для мира, золотые и хрустальные ладанницы, серебряные с чернью кунганы, чеканные чары, братины с надписями и ликами святых мучеников в золоченых кругах, серебряный панагиар Евфимия, с подставкою в виде четырех ангелов, ендовы, кубки, достаканы, ковши и тарели, кратиры - дары великих бояр и приобретения прежних владык, а также драгоценные цепи и пояса, за право хранить которые бывший ризничий бесполезно ссорился когда-то с чашником Еремеем.
Дожидаясь следующих блюд, алькальд стал слушать, но внезапно увидел, как двое детей несут мимо гостиницы кресло-качалку и два стула.
Наконец из последней реторты сияющая амальгама полилась на металлическое блюдо.
Пастилки эти заменяли сразу три мясных блюда, три овощных и два фруктовых, а кроме того, в них был добавлен концентрат ананасного вина.
Однажды правитель Ануширван издал приказ, запрещавший есть те блюда, которые он сам ест, и пить те напитки, которые он сам пьет.
Диагностичният апарат беше настроен и включен, на масата красиво бяха подредени блюда със сладкиши, осветлението бе регулирано така, че да имитира местната дневна светлина.
А оно ж все такое вкусное: лосось, копчености, икра, мясное ассорти, горячее блюдо.
У него кружилась голова, когда он возвращался в кухню, брал со стола картонное блюдо мясного ассорти с салатом и нес в гостиную.
Вызовут было и давай отчитывать за что-либо, что не стоит даже выеденного яйца, вроде: там вывеска газорекламная горит плохо, там то крыльцо у входа в магазин невычищено или там то в столовой не соблюдается ассортиментный план выпускаемых блюд или кулинарных изделий.
Обе вещи слились в ее памяти в единое рвотное средство, спаяв воедино баклажановый вкус со страхом перед смертельным ядом, и теперь во время омерзительных обедов во дворце маркиза де Касальдуэро ей приходилось отводить взгляд от блюда с баклажанами, дабы не почувствовать снова леденящую дурноту и вкус касторового масла.
Вошел Бакр, немолодой и болезненно щуплый слуга Хаулапсила, неся блюдо с двумя жареными сельдями, аккуратно выложенными так, что голова одной приходилась вровень с хвостом другой.
А запомнил и помнил до гроба дней своих разговор с нею в сокровищнице вельяминовской, когда казала ему, гордясь, молодая жена лалы и яхонты, смарагды и баласы, цепи, кубки, чаши и блюда, злато-серебряное великолепие, драгоценные ткани, летники и опашни, связки дорогого соболя, резные, рыбьего зуба, посохи и ларцы.
Разряженный Баск, во фраке, в коротких штанах, в белых чулках и белых перчатках, украшал каждое блюдо, перед тем как нести к столу, венками из роз, Жан Вальжан, показав ему на свою перевязанную руку, поручил объяснить причину своего ухода и покинул дом.
Француз безнаказанно предается одной литературной гастрономии, состоящей в утонченном знании яств и витийстве при заказе блюд.
Источник: библиотека Максима Мошкова