белорыбица в словаре кроссвордиста
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
белорыбицы, ж. Крупная рыба из породы лососевых.
Толковый словарь русского языка. С.И.Ожегов, Н.Ю.Шведова.
-ы, ж. Рыба сем. сиговых.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ж.
Ценная промысловая рыба семейства лососевых с серебристым телом и белым брюхом.
Мясо такой рыбы, употребляемое в пищу.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
проходная рыба семейства сиговых. 2 подвида: белорыбица и нельма. Белорыбица длиной до 110 см, весит до 20 кг, обитает в Каспийском м., для размножения входит в Волгу и Урал. Ценный объект промысла и разведения.
Большая Советская Энциклопедия
(Stenodus leucichthys), рыба семейства лососёвых. Длина тела до 120 см, весит до 14 кг. Самки достигают половой зрелости на 6≈7-м году жизни, самцы ≈ на 5≈6-м году. Обитает в Каспийском море, для размножения входит в реки Волгу, Каму, иногда Урал. Ценная промысловая рыба. Численность Б. резко сократилась в результате строительства ряда гидротехнических сооружений, которые создают препятствия для рыб, идущих в реки для размножения. В бассейне Северного Ледовитого океана встречается подвид Б. ≈ нельма .
Лит.: Подлесный А. В., Белорыбица. Stenodus leucichthys Guld. Биоэкологический очерк, Красноярск, 1947.
А. А. Световидова.
Википедия
Белорыбица или не́льма — полупроходной вид рыб подсемейства сиговых семейства лососёвых .
В данном виде выделяют два подвида: белорыбица и нельма .
Белорыбица является эндемиком бассейна Каспийского моря .
Достигает длины 130 см и веса 14 кг. Половой диморфизм выражен слабо, самец по величине уступает самке. Нижняя челюсть несколько длиннее верхней; верхняя доходит до вертикали переднего края глаза. Тело удлинённое, сжатое с боков. Цвет брюха и боков серебристый, спина буровато-голубая, спинной и хвостовой плавники буровато-серые, остальные серые.
Примеры употребления слова белорыбица в литературе.
Теперь они ели наваристую и слишком жирную стерляжью уху, разварную осетрину, косились на белорыбицу и севрюжину, нарезанные ломтями, на блюда с моченой брусницей, морошкой, огурцами, капустой.
Тут наше дело переманить их послов, угостить их до отвала белорыбицей и пирогами, напоить старым медом и с ними отослать дары: тысячу пар красных сапог, сотню аксамитовых и собольих шуб и в придачу подарки ханским женам, всего, что у нас припасено в сундуках и кладовых.
В столовой уже накрыли парадно стол, сияет скатерть, горят в солнце малиновыми огоньками графины с квасом, и все такое чудесное, вкусное, яркое, что подают к ботвинье: зеленый лук, свежие паровые огурцы, сама ботвинья, тарелочки балыка и Белорыбицы, миска хрустально-сияющего льда.
Летом обязательно ботвинья с осетриной, белорыбицей и сухим тертым балыком.
Каждый день хоть три, хоть две белорыбицы да притащит утром, а бывает, и больше.
Мытный двор и почти с гневом восклицали: да когда же наконец белорыбицу привезут?
Батюшки кушают чай в парадном зале, закусывают семгой и белорыбицей, со свежими, паровыми огурцами.
А тут, в пролетку когда садились, наказал приготовить с ледком ботвиньицы, с огурчиком паровым да с белорыбицей.
Источник: библиотека Максима Мошкова