Химическое вещество, полисахарид

Основной полисахарид крахмала

Линейный полисахарид, обр. остатками глюкозы, входит в состав крахмала

Составная часть крахмала

Полисахарид

Линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы

Линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%)

Энциклопедический словарь, 1998 г. Значение слова в словаре Энциклопедический словарь, 1998 г.
линейный полисахарид, образованный остатками глюкозы. Входит в состав крахмала (обычно 10-30%). Раствор амилозы окрашивается иодом в синий цвет.

Большая Советская Энциклопедия Значение слова в словаре Большая Советская Энциклопедия
(от греч. ámylon ≈ крахмал), один из основных полисахаридов крахмала, состоящий из линейных или слаборазветвлённых цепочек молекул глюкозы , соединённых связями между 1-м и 4-м углеродными атомами. Молекулярная масса от 50 000 до 160 000. С раствором иода ...

Википедия Значение слова в словаре Википедия
Амилоза — один из основных полисахаридов крахмала , состоящий из линейных или слаборазветвлённых цепочек молекул альфа глюкозы , соединённых альфа гликозидными связями между 1-м и 4-м углеродными атомами .