Словарь медицинских терминов
Этуотера факторы (истор.; W. О. Atwater, 1844-1907, амер. физиолог)
общее название показателей усвояемости пищевых веществ с учетом потерь энергии, затрачиваемой организмом на процессы пищеварения и выделения азота с мочой.