энтеропептидаза в словаре кроссвордиста
энтеропептидаза
Большая Советская Энциклопедия
(от греч. éenteron ≈ кишка и peptós ≈ сваренный, переваренный), энтерокиназа, протеолитический фермент из группы эндопептидаз ; сложный белок, содержащий углеводы (гликопротеид). Обнаружена у некоторых млекопитающих животных и человека. Э. выделяется в просвет кишечника клетками слизистой оболочки двенадцатиперстной кишки, где активирует трипсиноген, поступающий сюда по протоку поджелудочной железы. Образующийся при этом фермент трипсин в свою очередь активирует трипсиноген и все другие протеолитические ферменты секрета поджелудочной железы. Непосредственное участие Э. в переваривании пищи незначительно, т. к. она присутствует в очень небольшом количестве.
Википедия
Энтеропептидаза (от — кишка и — сваренный, переваренный; синоним энтерокиназа) — протеолитический фермент из группы эндопептидаз . Пептид — гидролаза .