Словарь медицинских терминов
Толковый словарь русского языка. Д.Н. Ушаков
щавелевый
щавелевая, щавелевое. Прил. к щавель. Щавелевые щи. Щавелевая кислота (хим.) - кристаллическое белое вещество кислого вкуса, употр. в различных областях техники.
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
щавелевый
прил.
Соотносящийся по знач. с сущ.: щавель, связанный с ним.
Свойственный щавелю, характерный для него.
Приготовленный из щавеля, со щавелем.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
Большая Советская Энциклопедия
Википедия
Примеры употребления слова щавелевый в литературе.
Сам этиленгликоль малоядовит, тяжелые последствия вызывают его метаболиты, в частности щавелевая кислота.
Листья щавеля высокопитательны: в них содержатся белки, железо, аскорбиновая и щавелевая кислоты.
Кальция хлорид, кальция глюконат легко образуют с уксусной, щавелевой, угольной и жирными кислотами трудно растворимые комплексы, выделяющиеся с калом.
Источник: библиотека Максима Мошкова