Википедия
Горденин — алкалоид класса фенилэтиламинов . В природе встречается в различных растениях. Получил своё название от латинского названия распространённого рода злаковых растений — ячменя . Химически хордеин является N-метильным производным N-метилтирамина , и N,N-диметильным производным известного биогенного амина тирамина , из которого он производится в процессе биосинтеза и с которым он имеет некоторые общие фармакологические свойства. В настоящее время хордеин широко распространен на рынке в качестве ингредиента пищевых добавок. Производители утверждают, что препарат является стимулятором центральной нервной системы и может способствовать потере веса за счет ускорения метаболизма. В опытах на животных при достаточно больших парентеральных дозах препарата, было показано, что хордеин вызывает увеличение артериального давления , и другие изменения в работе сердечно-сосудистой, дыхательной и нервной систем. Эти эффекты, как правило, не наблюдаются при пероральном введении препарата у подопытных животных, и практически нет никаких научных данных относительно последствий приема хордеина людьми.