Википедия
Хелаты, хелатные соединения , также внутрикомплексные или циклические комплексные соединения — клешневидные комплексные соединения , образуются при взаимодействии ионов металлов с полидентатными лигандами . Хелаты содержат центральный ион — комплексообразователь и координированные вокруг него лиганды . Внутренняя сфера хелата состоит из циклических группировок, включающих комплексообразователь.
Иногда разделяют понятия хелатного и внутрикомплексного соединения. Второе определение применяют в случае, когда атом-комплексообразователь замещает протон лиганда в соединении.
Хелаты используют в химии для разделения, концентрирования и аналитического определения различных элементов. В медицине и сельском хозяйстве — для введения в пищу микроэлементов (Fe, Cu, Mn и т. д.), благодаря высокой усвояемости хелатных комплексов по сравнению со свободными ионами металлов.