Значение слова фитоэстрогены

Фитоэстрогены (Phytoestrogens) — это разнородная группа природных нестероидных растительных соединений, которые благодаря своему строению, сходному с эстрадиолом , могут вызывать эстрогенный и антиэстрогенный эффект. Их название происходит от фито = растение и эстроген = эстрос + ген .

Фитоэстрогены были впервые обнаружены в 1926 году , но не было понятно, могут ли они оказывать какой-либо эффект на метаболизм человека и животных. В настоящее время известно, что многие привычные пищевые продукты в разном количестве содержат фитоэстрогены.