Большая Советская Энциклопедия
плоды финиковой пальмы . Употребляются в пищу в свежем и подсушенном виде, используются для приготовления различных блюд. В арабских странах Ф. √ основная пища (из них готовят не менее 100 блюд). Ф. содержат 62√71% сахаров, 1√2,5% белков и 2,5% жира. В зависимости от сорта финиковой пальмы плоды легко высыхают или остаются мягкими.
Википедия
ref="Сухофрукт">Сушеные финики и косточки