Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
улёживаться
несов.
Оседать, уплотняться, слеживаться от долгого лежания.
Лежать, дозревая, становясь годным к употреблению (о фруктах, овощах).