Энциклопедический словарь, 1998 г.
усредненная характеристика пористости или дисперсности соответствующих микропористых или тонкоизмельченных (диспергированных) твердых тел. Удельную пористость выражают отношением общей поверхности тела к его объему или массе.
Большая Советская Энциклопедия
см. Поверхность удельная .
Википедия
Удельная поверхность — усреднённая характеристика размеров внутренних полостей пористого тела или частиц раздробленной фазы дисперсной системы .