тюрбо в словаре кроссвордиста
Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
ср. нескл. Промысловая рыба отряда камбалообразных.
Большая Советская Энциклопедия
большой ромб (Scophthalmus maximus), рыба семейства ромбов отряда камбалообразных. Тело очень высокое, покрыто костными буграми. Оба глаза на левой стороне головы. Длина тела обычно около 40 см, иногда до 1 м; весит 2≈3 кг. Встречается у берегов Европы, в СССР ≈ в Балтийском и Баренцевом морях. Хищник; размножается в весенне-летнее время вблизи берегов. Объект промысла. В Чёрном море близкий вид ≈ калкан .
Википедия
Тюрбо, или большой ромб — вид лучепёрых рыб семейства Scophthalmidae отряда камбалообразных .