Википедия
Тумпенг
Тумпе́нг — национальное блюдо Индонезии . Представляет собой коническую пирамидку , сформированную из сваренного особым образом риса , окружённую различными гарнирами . Имеет множество вариаций. Является важным атрибутом многих семейных, общинных и корпоративных застолий, а также некоторых религиозных церемоний.