Энциклопедический словарь, 1998 г.
сложные белки (гликопротеиды), переносящие ионы трехвалентного железа в организме. Обнаружены в плазме крови, молоке и яичном белке. Недостаток трансферринов приводит к нарушению обмена железа.
Большая Советская Энциклопедия
сидерофилины, группа родственных сложных белков ( гликопротеидов ), переносящих ионы железа (Fe3+) в организме. Содержание углеводного компонента около 5,5%. Молекулярная масса около 80000. Обнаружены в плазме крови, молоке и яичном белке (кональбумин). Основная функция Т. плазмы крови заключается в транспорте железа (1 молекула Т. связывает 2 атома 3-валентного железа) в ретикулоциты, где осуществляется синтез гемоглобина , а также в поддержании на определённом уровне соотношения Fe2+/Fe3+. При электрофорезе белков плазмы Т. обнаруживаются во фракции b-глобулинов (см. Кровь ). Т. встречаются в различных генетически зависимых формах, сходных по своим физическим и химическим свойствам. Дефицит Т. в организме приводит к ряду патологических состояний, обусловленных нарушением обмена железа.
Лит.: Гликопротенны, пер. с англ., т. 2, М., 1969.
Википедия
Трансферрины — белки плазмы крови , которые осуществляют транспорт ионов железа . Трансферрины представляют собой гликозилированые белки, которые прочно, но обратимо связывают ионы железа. С трансферринами связано около 0,1 % всех ионов железа в организме (что составляет порядка 4 мг), однако ионы железа, связанные с трансферринами, представляют огромное значение для метаболизма . Трансферрины имеют молекулярную массу около 80 кДа и имеют два места связывания Fe. Сродство трансферрина очень высокое (10 M при pH 7,4), но оно прогрессивно снижается с понижением pH ниже нейтральной точки. Когда трансферрин не связан с железом, он представляет собой апопротеин.