Словарь медицинских терминов
составная часть крови, представляющая собой плазму, из которой удален фибриноген.
Энциклопедический словарь, 1998 г.
жидкая часть крови без форменных элементов и фибрина, образующаяся при их отделении в процессе свертывания крови вне организма. Количественное соотношение между белками сыворотки крови (альбуминами и глобулинами) имеет диагностическое значение.
Википедия
Сы́воротка кро́ви — плазма крови , лишённая фибриногена . Сыворотки получают либо путём естественного свёртывания плазмы , либо осаждением фибриногена ионами кальция . В сыворотках сохранена большая часть антител , а за счёт отсутствия фибриногена резко увеличивается стабильность.
Сыворотку выделяют при анализе крови на инфекционные заболевания, при оценке эффективности вакцинации ( титр антител ), а также при биохимическом анализе крови.
Имму́нные сы́воротки — сыворотки крови, содержащие антитела против определённых антигенов . Их вводят больному в лечебных целях или в качестве временной защиты от различных заболеваний. Иммунные сыворотки используют в качестве лекарственных препаратов при многих инфекционных заболеваниях ( столбняке , дифтерии , гриппе ) и отравлениях (яды змей, ботулотоксин ). Метод лечения кровяными сыворотками ( серотерапию ) разработали в конце XIX века Эмиль Адольф фон Беринг , Китасато Сибасабуро , Эмиль Ру и Александр Йерсен .
Сыворотки, меченые ферментами , радионуклидами и люминофорами применяют в диагностике некоторых заболеваний и в научных исследованиях.