Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
съедание
ср. Процесс действия по знач. глаг.: съедать (1,2,4-6).
Примеры употребления слова съедание в литературе.
Тони каравай, со всеми церемониями отламывания и съедания соленой корочки.
Хотя ритуал съедания ягненка ушел в далекое прошлое, современный иудаизм сохранил традицию праздновать Пасху как большое семейное торжество, и мы до сих пор в Пасху едим лепешки, приготовленные без дрожжей, и горькие травы.
Трудно сказать, есть ли это отголосок некогда производившегося съедания кусочка животного при обряде, или нет.
Капли были вкусные, не в силах унять инстинкт съедания ближнего, бомж поддался бурлению в животе.
Источник: библиотека Максима Мошкова