Поиск значения / толкования слов

Раздел очень прост в использовании. В предложенное поле достаточно ввести нужное слово, и мы вам выдадим список его значений. Хочется отметить, что наш сайт предоставляет данные из разных источников – энциклопедического, толкового, словообразовательного словарей. Также здесь можно познакомиться с примерами употребления введенного вами слова.

Википедия

Суннюн

Суннюн  — корейский традиционный напиток, который получают после приготовления риса .

После выкипания воды при приготовлении риса в кастрюле или казане , на дне посуды образуется тёмная хрустящая рисовая корочка — нурунджи . При этом надо следить, чтобы корочка не слишком почернела. После этого в кастрюлю добавляют воду и дают покипеть до тех пор, пока напиток не возьмёт в себя вкус нурунджи. Традиционно суннюн подают после еды для улучшения пищеварения, но также напиток может заменять полноценный завтрак для людей, страдающих отсутствием аппетита по утрам.

Напиток утратил былую популярность с появлением электрических рисоварок , которые не позволяют рису подгорать. Однако в конце XX века суннюн стал потихоньку возвращать былые позиции, появились также рисоварки с функцией изготовления нурунджи.