Значение слова солюбилизация

СОЛЮБИЛИЗАЦИЯ (от позднелат. solubilis - растворимый) (коллоидное растворение) самопроизвольное проникание низкомолекулярного вещества внутрь мицелл поверхностноактивного вещества или макромолекулярных клубков полимера. Происходит, напр., при эмульсионной полимеризации, в процессе пищеварения. Одно из явлений, обусловливающих моющее действие.

(от позднелатинского solubilis ≈ растворимый), коллоидное растворение, самопроизвольное и обратимое проникание какого-либо низкомолекулярного вещества (солюбилизата), слабо растворимого в данной жидкой среде, внутрь находящихся в ней мицелл поверхностно-активного вещества или молекулярных клубков (глобул) высокомолекулярного соединения. С. характерна для полуколлоидных систем типа водных растворов мыл и синтетических моющих веществ при концентрациях выше критической концентрации мицеллообразования, а также для растворов белков и некоторых синтетических полимеров. В системах с водной средой происходит С. масел, жиров, гидрофобных органических жидкостей, а в системах с углеводородной средой ≈ воды, реже других полярных веществ.

С. играет важную роль во многих технологических процессах: при получении синтетических каучуков путём эмульсионной (латексной) полимеризации, в мицеллярном катализе, при стирке текстильных изделий (см. Моющее действие ), приготовлении смазочно-охлаждающих жидкостей, пестицидных препаратов, некоторых лекарственных средств, пищевых продуктов и пр. Важна С. и в биологических процессах, например при пищеварении жиры солюбилизируются веществами жёлчи.

Солюбилизáция — коллоидный процесс, самопроизвольного и обратимого проникновения солюбилизата — вещества с низкой молекулярной массой (как правило неполярного ( гидрофобного )) внутрь мицелл солюбилизатора — поверхностно-активного вещества или высокомолекулярных глобул полимера. Солюбилизация играет важную роль в повседневной жизни человека.