Большая Советская Энциклопедия
овец, порода грубошёрстных длиннотощехвостых овец смушково-молочного направления продуктивности. Выведена в 19 в. направленным отбором и подбором по смушковым качествам местных смушково-молочных овец Полтавщины. Для совершенствования породы использовали каракульских овец. Название С. п. получила от с. Соколки Полтавской губернии, где были лучшие стада смушковых овец и находился центр заготовки и торговли смушками. Основная продукция сокольских овец ≈ смушки, получаемые от убоя ягнят 1≈3-суточного возраста. Смушки главным образом серые, голубого и стального оттенков, иногда чёрные. Бараны весят 60≈70 кг, матки 42≈46 кг. Шерсть грубая. Настриг с баранов 3≈3,5 кг, с маток 2≈2,2 кг. Плодовитость 115≈125 ягнят на 100 маток. Молочность 60≈75 кг молока за 4≈5 мес лактации. Разводят породу в Полтавской и Днепропетровской областях.